NORMAS

DOCUMENTOS IUE

Recomendaciones de la Comisión de Medio Ambiente

IUE 2 - Recomendaciones para la gestión de residuos sólidos de tenería.

1. SAL EN POLVO

La sal en polvo se pueden reutilizar para el piquelado una vez disuelta en agua y aclarada o filtrada. Alternativamente, las sales recuperadas se pueden utilizar para aplicaciones muy variadas, que incluyen moldeado por fundición (en el molde), producción de hipoclorito y deshielo de carreteras. La sal en polvo se puede reutilizar para el curado, pero se recomienda un tratamiento térmico preliminar, para reducir el impacto bacteriano y limitar al máximo la presencia de materia orgánica en la sal recuperada.

2. CARNAZAS EN VERDE

Las carnazas en verde se pueden utilizar en plantas de reutilización para recuperar la grasa y la carne. Estos productos deben estar limpios y contener cantidades mínimas de minerales. Según las regulaciones EEB de algunos países, estos residuos no se pueden utilizar en la preparación de alimento para ganado.

3. RECORTES

Dependiendo de las distintas regulaciones EED, los recortes en verde y en tripa, se pueden utilizar junto serrajes en tripa en la producción de gelatina (ver abajo).