PRODUCCIÓN DE CUEROS CURTIDOS

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Muchos de Uds. Han solicitado información sobre cifras mundiales de producción de cueros curtidos. Otros quizás, tengan curiosidad por saberlo.
En respuesta a esas inquietudes elaboramos este resumen. 
Debemos agradecer la colaboración del Sr. Claudio Salvador quien aportó iniciativa y datos. Otras fuentes son las bases de datos de la FAO. A estos datos agregamos comentarios que son de nuestra exclusiva responsabilidad.

Según datos del año 2000 los stock (máximos en el año) mundiales de animales vivos son:

Vacunos: 1.350 millones
Ovinos: 1.058 millones
Caballos: 59 millones
Cabras: 720 millones

De ese stock corresponde:

Países desarrollados:

Vacunos: 328 millones
Ovinos: 385 millones
Caballos: 15 millones
Cabras: 29 millones

Países en desarrollo:

Vacunos: 1022 millones
Ovinos: 673 millones
Caballos: 44 millones
Cabras: 691 millones

Analicemos sólo los vacunos:

Si tenemos en cuenta una tasa de extracción de 20% (entre 15 y 25 %), tendríamos que de cueros vacunos frescos se tendría unos 270 millones por año en el mundo (66 millones en los países desarrollados y 204 millones en los países en desarrollo). Si cotejamos esos datos con los de la FAO correspondientes a cueros frescos y considerando 30 Kg/cuero, tenemos para los países desarrollados 105 millones de cueros al año y para los países en desarrollo 141 millones; lo que evidencia un traslado de animales vivos a países desarrollados o algo por el estilo.

En resumen en el mundo tenemos 1350 millones de cabezas de ganado vacuno que nos suministran al año entre 246 y 270 millones de cueros.

Pero veamos cual es la situación en los principales proveedores de cuero de latinoamérica:

Brasil tiene 167 millones de vacunos y provee 22 millones de cueros al año.
Argentina tiene 55 millones de vacunos y provee 13 millones de cueros al año.
Colombia tiene 26 millones de vacunos y extrae unos 3 millones de cueros al año.
México tiene 30 millones de vacunos con una producción de cueros de unos 6 millones de cueros al año.
Uruguay tiene 11 millones de vacunos con una producción anual de 2 millones de cueros.

Por otro lado tenemos que Italia con poco más de 7 millones de cabezas de vacunos produce casi 5 millones de cueros por año (datos de FAO). Y si tenemos en cuenta los datos de cueros procesados tenemos que Italia termina aproximadamente 62,5 millones de cueros al año; o sea el 25 % de los cueros del mundo (250 millones al año aproximadamente).

Si consideramos el negocio del cuero dividido en tres partes: MATERIA PRIMA, PROCESAMIENTO, VENTA. Encontramos que Italia es fuerte en procesamiento, pero fundamentalmente en la venta.

Y esa fuerza vendedora se sustenta en la capacidad de diseño, es decir: la moda.

De estos datos es evidente que el negocio del cuero se mueve más cuanto más se invierte en desarrollar  los sectores responsables del destino final del producto. Por lo tanto es imperioso buscar mecanismos para reflotar el aparato industrial de la confección, inyectándole creatividad. Trabajar las escuelas de diseño. Y conjuntamente defender nuestra materia prima que es equivalente a buscar formas de desarrollo. Y en estos momentos es lo único que nos puede salvar de convertirnos en una gran estancia, con vista al mar, con pocos peones y de la que viven unos pocos.

Esperamos que estos datos sean útiles para reflexionar y tomar decisiones. Por nuestra parte volveremos con más datos en posteriores análisis, por ejemplo: ¿Qué pasa con los cueros en Asia?; ¿ y en el resto de Europa?. ¿Cuáles son los mercados y sus consumos?. ¿En qué artículos se usa más cuero?