MEDIO AMBIENTE Y TERMINACIÓN DEL CUERO

La ecología como ciencia es una suma y ordenación de conocimientos, la ecología no es estática, la ecología no significa inmovilismo, sólo es una ciencia que estudia las interrelaciones de los seres vivos ante si y con su medio, no hace una valoración de esas interrelaciones con ningún criterio determinado ni de moralidad en grupo.

Desde el punto de vista de la ecología del Medio Ambiente de un sistema es el conjunto de factores físicos, químicos y biológicos sobre los que se basa la existencia del sistema

Desde el hombre primitivo, amenazado por el entorno, bueno o malo, atribuido a la voluntad de los dioses, hasta el desarrollo industrial iniciado ya en el Siglo XVIII, en el que se estableció el "Progreso Ilimitado", crecimiento ilimitado del consumo, llegando casi al dominio sobre la naturaleza, el hombre ha tenido que seguir nutriéndose y respirando.

El hombre continua siendo dependiente de un aire limpio y de una agua limpia.

Se logra este aire limpio y esta agua limpia no ensuciándolos.

Haciendo una generalísima cronología podemos observar, en las diferentes etapas de la conciencia del medio ambiental:

-Costo

-Inversión I + D

-Difícil

-Inversión Maquinaria

-Rendimiento

** Despreocupación total de contaminación.

  • La contaminación era externa al proceso productivo

  • Los costos productivos no contemplaban este capítulo

** Preocupación del Medio Ambiente

  • La preocupación por el Medio Ambiente llevó a "limpiar lo que se ha ensuciado". Se realizaron y se están realizando grandes inversiones en métodos de descontaminación.

 

Estamos en la etapa del principio "Quién contamina paga". Este principio tiene un gran efecto disuasorio, por la imposición fiscal asociada a la contaminación; también tiene la ventaja de que permite a las Administraciones difundir el mensaje del Medio Ambiente y a la vez obtener ingresos fiscales, con los que se financian y se tendrán que financiar plantas de depuración.

Sin embargo, un principio que podría ser consecuente y yuxtapuesto sería "Como pago puedo contaminar", y es este el que tendríamos que evitar, por ética y profesionalidad, no admitir este principio sería un ecologismo objetivo.

Por este motivo la preocupación continua en pie para optimizar los procesos, no conformándonos con "limpiar lo que se ha ensuciado", o sea descontaminar al final del proceso.

** Tecnologías alternativas

Es el inicio de un nuevo concepto: "Descontaminar en origen"

Esta descontaminación en origen del proceso productivo, ya se promulgó hace más de 20 años en La Haya, por parte de la Comunidad Económica Europea, invitando a los distintos profesionales a buscar tecnologías alternativas más limpias, dando origen al concepto de "Tecnologías Limpias" definidas como "Procesos nuevos o modificados que producen un nivel de contaminación y/o residuos significativamente menos, y/o consumen menos energía que los procesos convencionales".

La Industria del Curtido, parte de una primera materia, subproducto de la industria cárnica que por si contaminaría al Medio Ambiente, por los agentes contaminantes de carácter orgánico y con gran facilidad de putrefacción que contiene. Una primera materia que ya contiene una contaminación que podemos llamar "contaminación intrínseca".

La Industria del Curtido, aunque pueda parecer no muy común oírlo, está "Descontaminando".

Tiene un reto muy difícil: "evitar contaminar durante sus procesos productivos", muy complejos (Rivera, Curtición y Acabado), o sea evitar añadir más contaminación, que podemos llamar "contaminación extrínseca".

Palabras del Dr. Heidman "Tecnologías Limpias en Tenerías, ¿las hay realmente?". Tenemos que decir que ver la meta no es fácil, pero todos los profesionales involucrados en la Industria del Curtido, tenemos que afrontar este reto, en cada una de las facetas que nos corresponda y optimizar en lo posible los procesos.

La C.E.E. instauró el Programa SPRINT RD/192 (Strategic Programme for innovation and Technology Transfer) con un objetivo principal, el de un establecimiento de una Base de datos informatizada, de innovaciones tecnológicas para la industria del curtido, intentado dar un sentido práctico en cuatro puntos:

  1. Descripción del proceso

  2. Cuantificación de la Reducción de Contaminación

  3. Limitaciones del Proceso

  4. Grado o nivel de Desarrollo

 

En los dos gráficos superiores podemos observar los desarrollos de algunos proyectos presentados , distribuidos por países y clasificados según las etapas del proceso productivo.

El esquema de la presentación del Binomio Medio Ambiente-Acabado del Cuero, lo construiremos bajo las siguientes vertientes:

-Influencia del Acabado del Cuero en el Medio Ambiente

-Situación actual

-Reglamentaciones actuales

-Medio Ambiente y Seguridad

En el cuadro superior se pueden observar algunos de los proyectos antes mencionados de la fase productiva del acabado del cuero. Esta etapa ha sido, es y será motivo de innovaciones tecnológicas.

En la optimización de los procesos del acabado del cuero, para disminuir la contaminación, el curtidor tiene que tener "armas" en su mano para poder modificar sus procesos productivos.

Los fabricantes de productos químicos y de maquinaria, que a su vez también tienen que ir unidos con el mismo objetivo, serán uno de los pilares en los que el curtidor tiene que apoyarse.

La Comisión IUE de la IULTCS en su reunión de Túnez elaboró un documento de trabajo, con unas tablas conteniendo unos valores típicos de los parámetros más relevantes en los efluentes de aguas residuales de fábricas de curtidos.

CUERO VACUNO

 

Ribera

Curtición

Post-

Curtición

Acabado

TOTAL

Volumen

m3/Tm

25

20

3

1

8

3

1

0

37

24

DQO

Kg/Tm

160

120

20

10

40

15

10

0

230

145

DBOS

Kg/Tm

60

40

7

3

15

5

4

0

86

48

SS

Kg/Tm

120

70

10

5

20

10

5

0

155

85

Cr III

Kg/Tm

-

-

5

2

2

1

-

-

7

3

Sulfuros

Kg/Tm

12

8

-

-

-

-

-

-

12

8

Nitrogen

Kg/Tm

20

10

-

-

2

1

-

-

22

11

Cloruros

Kg/Tm

200

120

60

50

10

5

-

-

270

175

Sulfatos

Kg/Tm

20

5

50

30

40

10

-

-

110

45

Tm. de Cuero en Bruto

1 Tm de cuero salado fresco en bruto ----->

-----> 500 kgs. de peso rebajado

------> 270/300 kgs. de Cuero Acabado

Documento trabajo IUE/IULTCS

PIELES DE CORDERO LANAR 6-7 PIES

 

Ribera

Desengr.

Curtición

Post-

Curtición

Acabado

TOTAL

Volumen

1/piel

150

65

70

30

35

15

10

0

265

110

DQO

g/piel

600

250

300

50

100

30

5

0

1005

330

DBOS

g/piel

260

100

100

20

35

15

2

0

397

135

SS

g/piel

300

150

30

15

20

10

2

0

352

175

Cr III

g/piel

-

-

12

8

3

1

-

-

15

9

Sulfuros

g/piel

20

6

-

-

-

-

-

-

20

6

Nitrogen

g/piel

30

15

10

4

4

2

-

-

44

21

Cloruros

g/piel

300

150

200

40

40

20

-

-

540

210

Sulfatos

g/piel

15

5

70

30

40

10

-

-

125

45

Contenido en grasa que no requiere un desengrasado a fondo

Documento trabajo IUE/IULTCS

Como parámetro indicador de la influencia de agentes contaminantes utilizados en el proceso de acabado, escogimos D.Q.O. (Demanda Química de Oxígeno).

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