PIEL CRUDA


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  1. Introducción

  2. Manejo adecuado del ganado - Defectos y Ataques a la calidad del cuero

  3. Transporte del ganado desde el campo al Frigorífico - Cuidados

  4. Abatimiento o Matanza - Cuidados de la piel en esta operación

  5. Recibo de Pieles crudas recién desolladas en el Frigorífico

  6. Transporte de pieles frescas desde el Frigorífico a la Curtiembre

  7. Acondicionado de la piel fresca - Saladeros y Curtiembres

  8. Bibliografía

3) TRANSPORTE DEL GANADO DESDE EL CAMPO AL FRIGORÍFICO

Se sabe a nivel de MERCOSUR, que el 10% de los defectos de los cueros son causados durante el transporte de la Estancia al Frigorífico.

ALGUNAS IDEAS PARA DISMINUIR ESOS DEFECTOS:

  1. La carrocería del camión debe ser revisada de forma de evitar puntas vivas, bulones o clavos, y lascas de maderas quebradas.

  2. Los bulones y clavos deben ser de cabeza redonda y colocados de adentro hacia fuera de la carrocería.

  3. El piso debe ser firme, evitando al ganado salir de la caja durante el transporte.

  4. La carrocería debe ser dividida cada 7,3 metros de largo.

  5. El grado de compartimiento debe estar distribuido de tal manera que el ganado no resulte ni muy apretando ni muy suelto.

  6. Para conducir el ganado durante la carga o descarga del camión , no usar picanas de hierro puntiagudo o roseta; utilice los bastones de choque eléctrico.

  7. El chofer del camión debe ser instruido al respecto de la carga que está transportando.

  8. Durante el transporte del ganado, lo ideal sería que hubiese una parada para calmar o descansar los animales, cada 3 horas en las rutas pavimentadas y cada 1 hora en las no pavimentadas.

  9. La empresa transportista debe responder por los daños causados a los animales durante el transporte.

BENEFICIOS DERIVADOS DE LOS CUIDADOS ANTERIORES:

  1. Aumento de la seguridad de carga en relación a accidentes con los animales, del tipo de piernas quebradas, cortes ,heridas abiertas, ojos vaciados, etc.

  2. La piel del ganado sin cortes, heridas abiertas y otros daños similares, representa una piel-cuero de mayor calidad y por lo tanto de mayor valor de venta.

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